Tortillas ripiene di olive e chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi e carne), arrotolate e poi fritte

Tortillas ripiene di gamberi, coriandolo e formaggio, arrotolate e poi fritte.

Tortillas ripiene di cipolla, peperoni, nopales e formaggio, arrotolate e poi fritte.

Tortilla ripiena di formaggio, chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi), chiusa a fagottino e poi fritta. 
Servita con insalata, pomodori e sour cream.

Tortilla ripiena di formaggio, pollo stufato con peperoni e carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.

Tortilla ripiena di formaggio, zucchine, peperoni, carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.

Piatto composto da tre mini chimichanga: una di chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi), una di pollo e una vegetariana. Servite con insalata, pomodori e sour cream.

Piatto tipico di tutto il Sud America, la parola “tamal” significa involtino.
Involtini preparati con un impasto a base di mais, ripieni di manzo stufato con chiles mexicanos, pomodoro e spezie, avvolti da una foglia di pannocchia.

Pollo saltato in padella con cipolla e paprika dolce servito nel formaggio fuso. Accompagnato da totopos.

Salsa guacamole fatta in casa servita con tortillas di mais e farina, speziate con peperoncino ed erba cipollina e fritte.

Alette di pollo fritte poi servite con salsa BBQ.

Tostada messicana servita con frijoles refritos, avocado fresco, gamberi spadellati, pico de gallo e coriandolo fresco. Piatto delicato e dal sapore decisamente yucateco.

Antipasto tipico messicano, consumato specialmente come street food e soprattutto negli stati di Città del Messico e Puebla. Tortilla fatta con maseca, fritta e irrorata con “salsa roja” servita con pollo spadellato, cipolla, avocado fresco e formaggio añejo.

Due tortillas grigliate ripiene di tinga poblana, lattuga e formaggio, accompagnate da salsa sour cream.

Pannocchia condita con burro fuso e spezie messicane. Accompagnata da insalata, pomodori e sour cream

Anelli di cipolla pastellati e fritti.

Peperoncini messicani dolci ripieni di formaggio cheddar, pastellati e poi fritti.

Peperoncini messicani ripieni di formaggio cheddar, arrotolati nel bacon e spadellati.

Un assaggio di alcuni nostri antipasti: 
sincronizada de tinga, jalapeños de queso, flautas vegetariana, alitas durango e nachos picadillos.