CHILE RELLENO
Chile chipotle, ripieno di picadillo messicano, macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato. Servito con formaggio fuso.
TAMALES DE RÉS
Piatto tipico di tutto il Sud America, la parola “tamal” significa involtino.
Involtini preparati con un impasto a base di mais, ripieni di manzo stufato con chiles mexicanos, pomodoro e spezie, avvolti da una foglia di pannocchia.
CHIMICHANGA
Tortilla ripiena di formaggio, chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi), chiusa a fagottino e poi fritta.
Servita con insalata, pomodori e sour cream.