ENCHILADA VEGETARIANA

Tortillas ripiene di carote, peperoni, zucchine, cipolla, formaggio e salsa al pomodoro piccante.
Servite con un topping di salsa al pomodoro e formaggio, il tutto accompagnato da insalata, pomodoro, sour cream, riso, formaggio, fagioli e salse.


POLLO MARGARITA

Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella, sfumato con vino bianco e spezie messicane.
Servito con insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.


TRIS

Piatto composto da tre mini burritos: burrito picadillo, burrito de pollo e burrito de puerco.
Accompagnato da riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio e sour cream.


VEGETARIANO

Tortilla di grano tenero ripiena di cipolla, zucchine, carote, peperoni, riso e formaggio.
Accompagnato da riso e fagioli neri messicani.


DE COCHINITA

Tortilla di grano tenero farcita con cochinita pibil, riso, formaggio, fagioli messicani, cipolla e peperoni.
Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.


DE BUEY

Tortilla di grano tenero farcita con riso, formaggio e manzo saltato in padella con zucchine, carotee peperoni.
Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e fagioli neri messicani.


TRIS

Piatto composto da tre mini quesadillas: de pollo, de chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi) e de longaniza.
Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, frijoles refritos, sour cream e riso alla messicana.


VEGETARIANA

Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, zucchine, carote, peperoni e cipolla, piegata a metà e poi grigliata.
Accompagnata da riso, insalata, pomodori, sour cream e formaggio.


DE BUEY

Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, manzo saltato in padella con cipolla e spezie messicane, piegata a metà e poi grigliata.
Accompagnata da insalata, pomodori, riso, formaggio e sour cream.


VEGETARIANA

Carote, peperoni, cipolla e zucchine saltati in padella.
Il tutto servito in una ghisa bollente, accompagnato da una pannocchia speziata e un contorno di riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio, tortillas e salse.