Feliz Cumpleaños “Il Covo del Ribelle”!
La passione per il Messico.
La bontà della cucina messicana.
Un’avventura che ha avuto inizio nel 2006 e che ad oggi conta una lista di successi e soddisfazioni uniche: ripercorriamo la storia de "Il Covo del Ribelle" per celebrarne i 13 anni di attività!
“Il Covo del Ribelle”, il ristorante messicano più famoso di Vicenza e dintorni, nasce il 17 agosto 2006 da un’idea di Alessandro Marin: una decisione che ha richiesto grande lavoro, entusiasmo e impegno, tutti elementi che sono poi stati ricambiati nel tempo dalla fiducia e dall’apprezzamento dei clienti, che ad oggi sanno a chi rivolgersi per assaggiare l’autentico sapore messicano (previa prenotazione consigliata).
Spinti dalla voglia di fare ancora di più, il 21 marzo 2013 apre Il covo del Ribelle a Rosà, un secondo ristorante che sfoggia anche un rilassante giardino estivo. Anche in questo caso, drink e piatti sono pensati per essere gustati in un ambiente che richiama la cultura messicana.
Il menu dei locali presenta un’ampia varietà di scelte, anche vegetariane, vegane, gluten free e per i più piccoli: dagli antipasti come chimichanga e flautas agli immancabili nachos, passando poi per tacos, fajitas, quesadillas e burritos… C’è inoltre la possibilità di scegliere il menù degustazione, per un assaggio generale dei sapori messicani. Ad accompagnare la cena non possono mancare i drink, sia della tradizione che rivisitati in chiave originale: dalla piña colada alla tequila, dai mojito ai daiquri fino all’immancabile margarita e senza dimenticare le birre, per un’esperienza a 360 gradi della cucina del Messico. Oltre a celebrare compleanni, feste o semplicemente per trascorrere una serata particolare, potete approfittare del servizio d’asporto per gustare le nostre specialità direttamente a casa vostra!
E se voleste mettervi alla prova riproducendo i piatti tipici messicani con ingredienti genuini, la soluzione in questo caso ve la propone la Don Josè Alimentaria Srl, nata nell’agosto del 2015. L’azienda artigianale produce le famose tortillas di farina (disponibili in più gusti) e i nachos e importa prodotti messicani, che spaziano dalle salse alle birre.
Ancora buon Compleanno "Il Covo del Ribelle, cheers to the future!
